Bulvių virimo laikas, kurį žinojau neteisingai – virėjas paaiškino, kodėl jos byra
Trisdešimt metų viriau bulves taip, kaip mokė mama. Įmetu į verdantį vandenį, palaukiu dvidešimt minučių, nusunku. Skonis buvo normalus, bet tekstūra – tai viršyta košė, tai kieti akmenėliai viduje. Kol restorано virėjas, su kuriuo susipažinau per draugų vakarėlį, uždavė vieną klausimą: „O nuo kokio vandens pradedi?” „Nuo verdančio, žinoma,” – atsakiau. Jo veide pasirodė šypsena, … Skaityti toliau