Šią savaitę šeimos restoranų „Jurgis ir drakonas“ šeimininkai Tomas ir Beata Nicholsonai „Ogmios mieste“ atidarė naujos koncepcijos picos barą BROOKLYN BROTHERS. Čia kepama Niujorko pica, kaip madingiausiame šio miesto rajone Brukline. Ji gerokai didesnė, plona, tinkama pristatyti į namus, biurus arba vežtis patiems. Kepame dviejų dydžių – superdidelė 42 cm pica ir 30 cm pica, parduodama ir gabaliukais. BROOKLYN BROTHERS šeimininkai skiria tokį pat dėmesį ingredientams ir kokybei: miltus gabenasi iš Italijos, kur jie ruošiame specialiai Amerikos rinkai. Čia rasite mėgstamiausias „Jurgio ir drakono“ picas, keptas Niujorko stiliumi, taip pat naujų skonių įkvėptas Niujorko.
Kviečiame į POP UP | LIETUVIAIS ESAME MES GIMĘ | Lapkričio 15 d.
Kažkas, kas liūdnas, sako „Gerai ten, kur mūsų nėra“, bet ne mes, mes žinome, kaip gera būti ten, kur esame. Todėl atnaujinome JD meniu lietuviškais ženklais, taip žymėdami patiekalus ir gėrimus iš vietinių, lietuviškų produktų (kad būtų lengviau atrasti tai, kuo didžiuojamės, ir būtų gera ten, kur esame).
Lapkričio 15 d. bus puiki proga to gėrio paragauti – kulinarijos studijoje rengiame POP UP | LIETUVIAIS ESAME MES GIMĘ. Meniu – lietuviški patiekalai iš atnaujinto meniu ir sugrįžusi pica LIETUVIAIS ESAME MES GIMĘ!
Valgiaraštis:
Sriuba |
Burokėlių su pievagrybiais
Salotos |
Keptų daržovių su granola ir varškės sūriu
Silkė kitaip
Picos |
„Lietuviais esame mes gimę“ | Vietoj itališko padažo – tiršta lietuviška grietinė, ožkų pieno sūris, porai, šoninė ir tautinis pasididžiavimas – krapai.
„Karalius ir kukuliai“ | Sultingi kalakutienos kukuliai, mėlynųjų pelėsių sūris, sodrus pomidorų padažas, šviežia mocarela ir parmezanas. Viską vainikuoja karamelizuoti svogūnai, rukola ir tyras alyvuogių aliejus.
„Margarita“ | Naminis JD pomidorų padažas, bazilikai, šviežia mocarela, parmezanas ir tyras alyvuogių aliejus (kreminė ir šlapia, visai kaip Neapolyje).
„Žalgiris“ | ŽAAAAAAAAAALIA – BAL TA!!! Žalia – tai špinatai ir labai lietuviški svogūnų laiškai, balta – tai švelnioji rikota. Dar pabarstome parmezano ir pabaigiame pergalingą manevrą gardindami picą kvapnia, šviežia citrinų žievele.
Kaina: 8 Eur | Valgyk, kiek telpa!
Registruokitės: ugne@beatosvirtuve.lt
Nurodykite pageidaujamą pietų laiką: 11:00, 12:00 ar 13:00
Iki pasimatymo Beatos kulinarijos studijoje, Gedimino pr. 27, 5-ame aukšte!
Keliautojų blogas „Culture trip“ išvardino dešimtuką geriausių vietų Vilniuje, siūlančių patiekalus be gliuteno.
Valio, jame – ir mes, „Jurgis ir drakonas“!
Galimybę pasirinkti picos padą be gliuteno pradėjome siūlyti praėjusių metų pabaigoje, gavę daugybę prašymų iš svečių. Ilgai kurtą begliutenį picos padą sudaro kukurūzų krakmolas, ryžių miltai, sorgas (javas), tapijoka (maisto produktas iš šakniagumbių krakmolo), mielių ekstraktas, aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus ( Extra virgin), druska, kultūra (Bacillus coagulans GBI-30 (riboja Clostridium difficile pasikartojimą)), fibrulinas (labai tirpus cikorijos pluoštas ).
Kviečiame ragauti visuose šeimos restoranuose „Jurgis ir drakonas“.
O iki lapkričio 7 d. imtinai užsisakydami tokią picą INTERNETU, įprastą padą į padą be gliuteno galite transformuoti nemokamai. 🙂