Žiemą vejam lauk, o pavasarį su džiaugsmu pasitinkam! Ta proga labai simboliška mūsų speciali Kovo mėnesio pica – Quattro stagioni (keturių metų laikų). 

Viename ketvirtyje telpa ryškių spalvų gaivus pavasaris – šviežia rukola, pomidoriukai ir parmezanas, antrame vasara su daugiau daržovių, trečiame ruduo su pikantiška vištiena ir barbekiu padažu ir galiausiai žiema – kai reikia šilumos, kurios suteiks aitri peperoni!

Ypač rekomenduojame norintiems užsisakius vieną picą paragauti keturių skirtingų skonių! Paskubėkite – šios picos gauti galima tik Kovo mėnesį!!

Tomas ne tik Jurgio ir Drakono įkūrėjas ir vedlys pirmyn, bet ir šeimos žmogus ir dviejų vaikų tėtis. Dėl to mūsų restoranai visada draugiški šeimoms ir rūpinasi, kad mažiesiems herojams netrūktų nei skanumynų, nei veiklos! Juk net restoranas pavadintas sūnaus Jurgio vardu!

O kadangi Tomas toks šeimyniškas, portalas mamyčių klubas suorganizavo geriausios tėčio konkursą, kurio prizas vakarienė visai šeimai JD restorane ir trumpai apklausė Tomą apie tai, kaip jam sekasi būti tėčiu!

Kada pirmą kartą pagalvojote, kad norite būti tėčiu? Kokiu tėvu norėjote būti? Kokiomis savybėmis esate apdovanotas?

Kiek tik save pamenu, visuomet norėjau vaikų. Turėjau laimingą vaikystę ir atrodė natūralu perduoti tą patirtį kitai kartai – savo vaikams. Aš svajojau, kad būsiu atsipalaidavęs ir linksmas tėtis. Tačiau realybėje yra šiek tiek kitaip. Vaikai turi atsipalaidavusią mamą, todėl aš turiu būti griežtesnis nei esu iš tiesų. Galiu išdykauti ir dūkti su vaikais visą dieną, tad linksmybių mums netrūksta. Vieną dieną jie bus vyresni ir nebenorės krėsti pokštų, tačiau dabar jie dar maži, todėl išdykauti su jais man – vienas didžiausių malonumų.

Kokia buvo Jūsų reakcija, kai sužinojote, jog žmona Beata laukiasi? Kokios buvo Jūsų pirmosios emocijos, jausmai? Kaip šie pojūčiai keitėsi nėštumo laikotarpiu ir po pirmojo, antro vaiko gimimo?

Tas jausmas, kai sužinai, jog tapsi tėčiu, panašus į vaikščiojimą nesiekiant kojomis žemės. Tai, be abejonės, buvo naujos kelionės pradžia. Tarp mūsų bendraamžių mes buvo “ankstyvi” tėvai, tad visa tai buvo jaudinančiai įdomu ir nauja.

Koks buvote tėtis, kai žmona laukėsi? Ar Jums reikėjo kokio nors palaikymo, patarimo, kad galėtumėte “pergyventi” nėštumo laikotarpį?

Beata yra nuostabi mama ir tai ji jau įrodė dar būdama nėščia. Ji yra neįtikėtinai savarankiška, todėl visus rūpesčius perėmė į savo pusę. Beata tęsė savo darbus ir keliaudavo į Lietuvą iki tol, kol jai buvo leista skristi lėktuvu.

Ar dalyvavote gimdyme? Jei taip – kas Jums labiausiai įsiminė? 

Žinoma, dalyvavau! Juk tai XXI amžius. Abu vaikai gimė Londone, St Marys ligoninėje šalia mūsų namų. Kai gimė Izabelė keletą kartų naktį važiavome į ligoninę, bet ji gimė dieną. Jurgis buvo greitesnis. Beata mane pažadino ir pasakė, jog turi važiuoti į ligoninę. Po trijų valandų sūnus gimė! 

Kaip Jūs pats save apibūdintumėte kaip TĖTĮ? Ar kaip tėtis turite savo moto?

Aš visada noriu būti visur su savo vaikais. Net dienos neužtenka. Man patinka būti namie ir leisti laiką su savo šeima.

Kaip ilgai Jums pavyksta leisti laiką su vaikais? Kokios Jūsų pareigos šeimoje, buityje? Ar Jums tai patinka? Kokios veiklos, užsiėmimai Jus visiškai patenkinta ir praturtinta? Kokios nemėgstamiausios veiklos namuose, buityje, ką su malonumu paliktumėte atlikti žmonai?

Šiuolaikinė tėvystė turi daugybę įsipareigojimų. Vaikų guldymas į lovą, valgio gaminimas, jų laisvalaikio organizavimas yra abiejų mūsų atsakomybė. Tačiau vaikų socialinį užimtumą aš mieliau palieku mamai, nes ji yra moteris ir žinau, kad ji viską geriau padarys už mane. Turiu savo verslą ir pats esu sau viršininkas, todėl bet kada galiu vaikus paimti iš mokyklos, nusivesti į mūsų restoraną“Jurgis ir Drakonas” suvalgyti ledų ar kitur smagiai praleisti laiką. Aš daug laiko skiriu vaikams ir man tai patinka. 

Kaip manote, kuo Jūs kaip tėtis skiriatės nuo kitų vyrų? Gal turite ką nors bendro, kokių panašumų su savo tėvu, seneliais? 

Aš normalus tėtis kaip ir visi kiti. Priklausomai nuo situacijos, esu griežtas, bet teisingas. Ir, žinoma, linksmas. Noriu palikti savo vaikams palikimą, nes visi mano šeimos vyrai tai darė.

Trys esminiai dalykai, kuriuos Jūs norėtumėte perduoti savo vaikams (pvz.išmokyti vaikus ko nors ir pan.)!

Norėčiau perduoti jiems padorumo jausmą, įgūdžius valdyti savo verslą ir galimybę būti tuo, kuo jie yra.

Nors mes garsėjame savo picomis, tačiau stengiamės, kad ir kiti patiekalai būtų nepriekaištingi. Ypač mūsų klientai pamėgo lazaniją – juk ją gaminame tik iš geriausių produktų ir pagal visas itališkas tradicijas! Lazanijos lakštus naudojame šviežius su daug kiaušinių ir neskaldytais grūdais, pomidorus dedame pačius saldžiausius – San Marzano iš Vezuvijaus papėdės, o mėsos padažą troškiname net 5 valandas! Taip pat žinoma netrūksta nei bešamelio padažo, nei iš Italijos atgabentų mocarelos ir parmezano…Taigi mes didžiuodamiesi sakome, kad mūsų lazanija – tikra palaima skrandžiui! Kviečiame jos ragauti visada, o ypač ketvirtadieniais – nes tai lazanijos diena, kai jos paskanauti galima už ypatingą kainą per pietus!

Mocarela – dalykas rimtas ir labai reikalingas. Gerai picai būtini kokybiški produktai, todėl mes naudojame tik aukščiausios kokybės mocarelą. Ir perkame ją ne bet kur – o gabename iš Italijos, nes tiek skonis, tiek kokybė ten ženkliai geresni. Mūsų naudojama mocarela atkeliauja iš pietinio Italijos regiono – Kampanijos. Jos gamybos tradicijos puoselėjamos jau beveik 200 metų, tačiau gaminama ji modernioje gamykloje, esančioje visai netoli Neapolio. Pati mocarela pasižymi švelniu skoniu, aukščiausios kokybės sudedamosiomis dalimis ir yra pati tinkamiausia tikroms neapolietiškoms picoms gaminti.

Skonis – dalykas individualus. Kartais pats skaniausias patiekalas kitam gali pasirodyti visiškai nevertas dėmesio. Mūsų picos – ne išimtis, dėl to turime jų gausybę: ir vegetariškų, ir paprastų, ir gurmaniškų, ir aštrių, ir net saldžių! O kas geriau išmano, kokios picos skanios, negu jas vos ne kasdien valgantieji JD komandos nariai?? Štai ką mes renkamės:

Savininkas Tomas

Kadangi dievinu ananasus – tai pica Super Havajų mano mėgstamiausia. Bet dabar kai mūsų šefas Michele sugalvojo naują picą su Pancetta ir Nduja – visą laiką apie ją svajoju!

Beata Nicholson

„Lietuviais esame mes gimę“!!! Myliu mūsų kokybiškus lietuviškus produktus, jie padaro šią pica ypatingą. O dar ji kepama tik specialiomis progomis per lietuviškas šventes – tuomet visada skubu paragauti!

Šefas Michele

Man labai patinka naujoji pica Dvi draugės – Pancetta ir Nduja. Visi šią picą vadiname tiesiog „Michele‘s pizza“! Joje tobulai dera itališka šoninė Pancetta ir aštrioji kalabriška Nduja, itališki sūriai Skamorza ir Mozzarella ir dar viską vainikuoja saulėje džiovinti pomidorai! Klientams rekomenduoju paragauti šios ir vištienos picos.

Komunikacijos vadovė Marija

Aš niekaip negaliu išsirinkti vienos – visos jos labai skanios ir kasdien aš noriu vis kitos! Bet TOP būtų Super Havajų, Pepperoni, Calzone ir Prosciutto.

Restorano vadovė Dovilė

Mano mėgstamiausia „Super Havajų“. Kodėl? Juk net pavadinimas sako Super!

Restorano vadovė Giedrė

Aš negaliu gyventi be daržovių – kuo jų daugiau, tuo geriau. Todėl mano mėgstamiausia pica yra Daugiau daržovių!

Buhalterė Modesta

Pačioje pradžioje visada valgiau Margheritą – juk tai nepakeičiama klasika! Vėliau pradėjau eksperimentuoti ir ragauti kitas picas, bet nei viena nesužavėjo manęs labiau už Margheritą.

Jurgis ir Drakonas yra tokia vieta, kur gyvena skaniausia neapolietiška pica, gardžiausios salotos, autentiška itališka pasta, desertai, naminiai ledai ir kiti gardumynai! Čia prie stalo susitinka draugai, pramogauja šeimos ir vyksta romantiški pasimatymai, nes nuotaika čia visada geriausia, o maistas gardžiausias. Ar Tu jau buvai pas mus? Vilniuje šiuo metu mus galima rasti dvejose vietose – Ogmios mieste ir senamiestyje. Galbūt svarstai kurį restoraną pasirinkti?

Jurgis ir Drakonas Ogmios mieste. Ką čia rasi?

• Gardžiausias picas ir kitus patiekalus
• Salotų barą, kur galėsi susikurti savo svajonių salotas
• Nuostabius naminius desertus ir ledus
• Puikius ir sočius pusryčius (Jau greitai!)
• Dienos pietus
• Šiltuoju laiku – didelę lauko terasą
• Daug veiklos mažiesiems herojams

Jurgis ir Drakonas Pylimo g. 22D. Ką čia rasi?

• Gardžiausias picas ir kitus patiekalus
• Kasdien vis kitas sriubas ir salotas
• Nuostabius naminius desertus ir ledus
• Dienos pietus
• Jaukią atmosferą senamiesčio širdyje

Ir naujas restoranas – jau greitai!