Blog’as / Dienoraštis

Paskelbta: 2015.05.04

Gegužės mėnesio pica – Speck Ricotta fiesta!

Gegužės mėnuo mums asocijuojasi su žalumynais, šviežumu, ryškiomis spalvomis, taigi šio mėnesio picą kūrėme atsižvelgdami į tai ir gavosi kažkas labai skanaus – pusiau pica, pusiau salotos.

Kepamas čia tik picos padas su tyriausiu alyvuogių aliejumi. O ant viršaus sudėjome ryškiausius skonius ir spalvas: šviežios gražgarstės, vyšniniai pomidorai, vytintas itališkas Speck kumpis, pjaustytas plonais griežinėliais, šviežias rikotos sūris ir, žinoma, kaip be parmezano užbaigimui?

Labai tinka ši pica visiems, kam šiltiems orams atėjus, norisi šviežiau, lengviau ir gaiviau! Būtinai paragaukit – tik Gegužės mėnesį!